Kolbász lengyel mártással
Hozzávalók
- 50 dkg főzőkolbász
- 50 dkg lángolt kolbász
- 1 üveg világos sör
- 2 vöröshagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A főzőkolbászt és a lángolt kolbászt egy lábosba tesszük, ráöntjük a sört, beletesszük a finomra vágott hagymát, lefedjük és 20 percig főzzük, majd a levét leszűrjük, a kolbászt felkarikázzuk. Mártást készítünk a vajból és a lisztből, a leszűrt főzőlével jól elkeverjük, beletesszük a citromlét, a cukrot és a sót, és kevergetve sűrűre főzzük. Végül beletesszük a kolbászkarikákat. Köretként krumplipürét kínálunk.
Megfőzöm
