Kelgombóc
Hozzávalók
- 20 dkg kelkáposzta
- 2 dkg margarin
- 1 db tojás
- 4 dkg liszt
- 2 dkg zsemlemorzsa
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk és metéltre vágjuk, majd enyhén sós vízben megfőzzük. A tojást szétválasztjuk, sárgáját kikeverjük, fehérjét habbá verjük. A káposztát kinyomkodjuk, és összekeverjük a margarinnal, a tojássárgával, a tojáshabbal, a liszttel és a zsemlemorzsával. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd apró gombócokat formázunk belőle és forró levesbe főzzük.
Megfőzöm
