Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Karfiolos burgonyalepény

Hozzávalók

  • 30 dkg karfiol
  • 2 tojás
  • 1 csomó petrezselyemzöld
  • 1 dl tej
  • 6 ek burgonyapehely
  • csipetnyi só, törött bors
  • késhegynyi őrölt borókabogyó
  • 4 ek liszt
  • 4 ek olaj
  • 3 ek reszelt sajt
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. A karfiolt megtisztítom, majd rózsáira szedem. Forrásban lévő vízbe dobom, majd 3 percig főzöm, majd leszűröm.
2. Hagyom kihűlni, összekeverem a felvert tojásokkal, a petrezselyemzölddel, a tejjel, a burgonyapehellyel, a sóval, a fűszerekkel és liszttel.
3. Olajat öntök a serpenyőbe, majd a masszából evőkanálnyi egységeket szaggatok bele.
4. Mindkét oldalát pirosra sütöm, majd a tetejére reszelt sajtot szórok.

Megfőzöm

Link a receptre