Kapormártás
Hozzávalók
- 2 csomag friss kapor
- 0,5 l tej
- 0,5 tejföl
- ízlés szerint só
- 1 csapott evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- ízlés szerint fehér bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
Kevés olajat hevítünk, majd készítünk egy fehér rántást. Vigyázzunk, hogy ne piruljon meg! Az apróra metélt kaprot összekeverjük a fehér rántással, gyorsan elkeverjük, egy picit együtt pirítjuk őket, majd felöntjük hideg tejjel. Megsózzuk, majd csomómentesre keverjük, megvárjuk, amíg forró lesz, és hozzáöntjük a tejfölt. Felforraljuk, megvárjuk, amíg az étel mártás sűrűségű lesz. Ha szükséges, utána sózunk, majd meghintjük kevés fehérborssal.
Megfőzöm
