Joghurtkrém cseresznyével
Hozzávalók
- 120 g cukor
- 80 ml citromlé
- 3 levél zselatin
- 200 g natur joghurt
- 2 dl tejszín
- 500 g cseresznye
- 1 csipet fahéj
- 1 csipet gyömbér
- kevés őrölt vanília
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- ízlés szerint cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
A cukrot és a citromlevet addig melegítjük míg a cukor feloldódik, majd a hideg vízben előzőleg felpuhított, és kinyomkodott zselatint hozzáadjuk. Ezután hozzá keverjük a joghurtot és a és a tejszínhabot, majd poharakba adagoljuk és hagyjuk megkeményedni. A kimagozott cseresznye háromnegyed részét összeturmixoljuk, és fél deci vízben pár percig főzzük, majd hozzáadjuk az ízesítőket. A maradék cseresznyét negyedekbe vágjuk hozzákeverjük a a cseresznyeturmixhoz, és keményítővel, kevés vízzel felforraljuk. Ha kihűlt a krémre öntjük, lehűtjük és hidegen tálaljuk.
Megfőzöm
