Jegesmedve
Hozzávalók
- 22 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 24 dkg kristálycukor
- 10 db (2 db sárgája) tojás
- 30 dkg darált dió
- 20 dkg porcukor
- 2 evőkanál citromlé
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tésztához valókat: 22 dkg lisztet, 15 dkg margarint, 2 evőkanál kristálycukrot és 2 tojássárgáját összegyúrjuk. Fogunk egy közepes tepsit és a tésztát az aljára nyújtjuk. Elkészítjük a tölteléket, melyhez 8 tojás sárgáját 20 dkg kristálycukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a diót, és a tojások fehérjéből vert kemény habot. A krémet a tésztára kenjük, majd előmelegített sütőben, lassú tűzön megsütjük. Végül a tetejét citrommázzal vonjuk be, amihez 20 dkg porcukrot és a citromlét hidegen kikeverjük.
Megfőzöm
