Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Indiai lepény

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 2 kk. só
  • 10dkg vaj
  • 1,5 dl forró víz
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db chili paprika
  • 1kk. pirospaprika
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • csipetnyi majoránna
  • 40dkg szűzpecsenye v. pulykamell v. csirkemell
  • 10dkg gomba
  • 1 doboz vörösbab
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A hozzávalókat összekevrjük, lágy tésztát kapjunk, amit fél óráig pihentetünk. Gombócokat készítünk, amiket korongoke nyújtunk. Felhevített palacsintasütőbe sütjük, amikor hólyagosodik, megfordítjuk és a sült lepényeket egymásra tesszük. Melegen tartjuk – alufólia alatt. A hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a tört fokhagymát, a fekarikázott chili paprikát, a kiskanák pirospaprikát, a sót, a borsot amajoránnát, hozzadjuk a a csíkokra vágott hsútés puhára pároljuk. A végén beletesszük a vörösbabot. Ha a ragu kész akkor a lepényre tesszük, és azonnal fogyasztható.

Megfőzöm

Link a receptre