Húsvéti sonka
Hozzávalók
- 70 dkg nyers sonka
- 4 db narancs
- 1 dl száraz vörösbor
- 0,5 l tej
- 2 szem tört szegfűszeg
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A sonkát előző nap tejbe áztatom, lecsöpögtetem és felszeletelem úgy, hogy az alsó része egyben maradjon. Egy-egy sonkaszelet közé teszek egy megmosott héjas narancskarikát. A maradék narancsok kifacsart levéhez öntöm a vörösbort és a szegfűszeget. A sonkát tűzálló tálba fektetem, aláöntöm a boros levet és a tálat lefedve, mikróban megpárolom harminc perc alatt a legerősebb fokozaton. Félidőben megfordítom a sonkát és a saját levével meglocsolom. Ha kész, még 15 percig hagyom lefedve.
