Húsvéti kenyértorta
Hozzávalók
- 1 teljes kiőrlésű, szögletes kenyér
- 75 dkg félzsíros tehéntúró
- 10 dkg ömlesztett sajt
- 4 ek zselatin
- 7 dkg margarin
- 3 ek ketchup
- 1 tk ételízesítő
- 4 fürjtojás
- 1 paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint fehér bors
- ízlés szerint metélőhagyma
számára elég.
Leírás
A kenyér héját levágjuk, belét hosszában három egyforma vastag szeletre vágjuk. Összedolgozzuk a túrót a margarinnal, a sajttal, ízesítjük ételízesítővel, sóval és borssal. Rúdmixerrel krémesre keverjük, majd fakanállal hozzákeverjük a vízben feloldott zselatint. A töltelék 1/3-ad részét a ketchuppal ízesítjük. Egy keveset félreteszünk belőle a díszítéshez. A fürjtojásokat 2 perc alatt megfőzzük, majd hideg vízben kihűtjük, héját lepucoljuk. Megkenjük az alsó kenyérszeletet a fehér túrókrém felével, rátesszük a középső szeletet, ezt a ketchupos krémmel kenjük meg, végül beborítjuk a harmadik szelet kenyérrel. A kenyértortát a maradék fehér túrókrémmel bevonjuk, végül a megmaradt ketchupos túrókrémmel, a fürjtojásokkal és a felkarikázott paradicsommal díszítjük, felaprított metélőhagymával meghintjük. Legalább 2 órára hűtőbe állítjuk.
Megfőzöm
