Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Húsgolyós spagetti

Hozzávalók

  • 500 g spagetti
  • 500 g darált marhahús
  • 400 g paradicsom
  • 60 g szalámi
  • 60 g frissen reszelt parmezán
  • 125 ml marhahúsalaplé
  • 125 ml száraz fehérbor
  • 1 db tojás
  • 1 db hagyma
  • 3 ek sűrített paradicsom
  • 2 ek friss petrezselyem
  • 1 ek friss bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított oregano
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 ek vaj
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, kockákra vágott szalámit, finomra vágott petrezselymet, reszelt sajtot, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 tojást. Kis golyókat gyúrunk a masszából. Serpenyőben olajon kisütjük a golyókat.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, üvegesre pirítjuk rajta az összevágott hagymát, bazsalikomot, oregánót. Hozzáadjuk az összevágott paradicsomot, a maradék sűrített paradicsomot, felöntjük a borral és az alaplével. Hozzákeverjük a cukrot is. Fedő alatt 30 percig főzzük takarékon.
3. Forró, sós vízben kifőzzük a tésztát. Leszűrjük, hozzáöntjük a paradicsomos szószhoz, majd hozzáadjuk a húsgolyókat is. Finoman összerázzuk.

Megfőzöm

Link a receptre