Homáros tarisznya
Hozzávalók
- 3 dkg vaj
- 3 ek. brandy
- 2 fej mogyoróhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 2 dl fehérbor
- 3 ek. tejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 8 db palacsinta
- 2 db homárfarok
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A megolvasztott vajra brandyt locsolunk, meggyújtjuk, majd kb. egy perc elteltével letakarjuk. Ha elaludt, akkor rádobjuk a felaprózott mogyoróhagymát, az összepréselt fokhagymát és a felaprózott répát. 5 perccel később felöntjük a borral, majd felére forraljuk. Megsózzuk, borsozzuk, elkeverjük a tejszínnel. Ezután a tölteléket eloszlatjuk a palacsintákon, batyut csinálunk belőle, és megtűzzük.
Megfőzöm
