Hideg tejfölleves
Hozzávalók
- 8 dkg sonka
- 2 db (főtt) tojás
- 20 dkg uborka
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor metélőhagyma
- 3 dl tejföl
- 4 dl joghurt
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A sonkát, tojást és az uborkát felvágjuk apró kockákra. A kaprot, metélőhagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk. Egy tálba összekeverjük a tejfölt és a joghurtot, majd hozzáadjuk az uborkát, sonkát és a tojást. Sózzuk, borsozzuk, és megkeverjük. Hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Leveses csészében tálaljuk egy kevés apróra tört jéggel.
Megfőzöm
