Héjas krumpli krémsajttal
Hozzávalók
- 1 tubus krémsajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor snidling
- 1 gerezd fokhagyma
- 8 db burgonya
számára elég.
Leírás
Krumplicsomagok készítése. A krumplikat jó alaposan megmossuk .Héját is megehetjük, főleg, ha újkrumpli. A megmosott krumplikat villával 4-5 helyen megszúrkáljuk. Annyi alufóliadarabot tépünk le, ahány krumplink van. Akkorák legyenek, hogy a krumplikat bele tudjuk bugyolálni és fölül egy kicsit betekerni a csomagokat. Mielőtt belerakjuk a burgonyákat a bugyrokba teszünk alá egy pici zsíradékot. A legfinomabb egy teáskanál vaj, de ha nincs ugyanannyi olaj is megteszi. Ezután egy tepsibe vagy sütőlemezre rakjuk a bugyrokat. Előmelegített sütőben, nagylángon sütjük, addig amíg puha nem lesz.
A krémsajtot kikeverjük és fűszerezzük petrezselymmel, tsnidlinggel, fokhagymával, sóval, és borssal. Amíg a krumpli sül, a mártást behűtjük. Amikor megsült, kibugyoláljuk, késsel kicsit szétnyitjuk vagy törjük, kicsit megsózzuk és gazdagon meglocsoljuk a krémsajtos-fűszeres mártásunkkal.
