Graten mártás
Hozzávalók
- 7 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 4 dl tej
- csipetnyi só
- csipetnyi szerecsendió
- 2 db (sárgája) tojás
- 1 dl tejszín
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Megolvasztok 6 dkg vajat, majd lisztet adok hozzá és folyamatosan kevergetem. Felöntöm forró tejjel és simára keverem.
2. Sóval és őrölt szerecsendióval ízesítem, majd lassú tűzön 15 percig forralom, hogy besűrűsödjön.
3. A tűzről levéve tejszínnel elkevert tojássárgáját adok hozzá és nyers vajat morzsolok bele.
