Görög omlós tészta
Hozzávalók
- 400 g porcukor
- 400 g liszt
- 250 g vaj
- 75 g őrölt mandula
- 1 ek brandy
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál rózsavíz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Robotgéppel fényesre keverjük a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a brandyt, őrölt mandulát, liszt felét, sütőport. A maradék lisztet kézzel gyúrjuk hozzá. A tésztából félhold alakokat vágunk ki. Tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 180 ˚C-on 15 percig sütjük.
3. Kivesszük a sütőből és 5 percig hűtjük. Tetejét rózsavízzel meglocsoljuk és porcukorral meghintjük.