Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Görög báránykebab

Hozzávalók

  • 350 g darált bárányhús
  • 60 g zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek finomra vágott friss petrezselyem
  • 1 db (reszelt héja) citrom
  • 1 ek finomra vágott friss oregano
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 ek extra szűz olívaolaj
  • frissen őrölt fekete bors
  • csipetnyi só
  • tálaláshoz tzatziki
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 50 perc

Elkészítési idő

  • 10 perc

Leírás

1. Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a bárányhúst, zsemlemorzsát, finomra vágott fokhagymát, finomra vágott vöröshagymát, finomra vágott petrezselymet, tojást, köményt, finomra vágott mentát, finomra vágott oregánót, reszelt citromhéjat, sót, borsot.
2. A keverékből kis kolbászkákat formálunk, melyeket fém-vagy fanyársra húzunk. Egy éjszakát érdemes fóliával lefedve hűtőszekrénybe tenni őket.
3. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat és 5 perc alatt minden oldalát megsütjük.
4. Tzatzikivel azonnal tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom