Gesztenyés jégkrém
Hozzávalók
- 3 dl tejszín
- 4 db (sárgája) tojás
- 20 dkg porcukor
- 25 dkg gesztenyemassza
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
A tejszint és a tejet forrásig hevítem, majd a cukorral kikevert tojássárgáját állandó kevergetés mellet hozzá csorgatom, és lassú tűzön sűrű krémmé főzöm. A gesztenyét lereszelem és a krémben simára keverem. Ha a krém kihűlt , mélyhűtőbe teszem és aszalt vagy friss gyümölcsökkel díszítem.
Megfőzöm