Francia jégpuncs
Hozzávalók
- 45 dkg kristálycukor
- 0,5 dl málnaszörp
- 1 evőkanál rum
- 3 db (fehérje) tojás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1 liter vízből a kristálycukorral szirupot főzünk. Átöntjük üvegtálba és belereszeljük a citromok héját. Letakarjuk, és állni hagyjuk 1-2 órát, majd leszűrjük és hozzáadjuk a citromok levét. Ezután lehűtjük. A tojásfehérjéket felverjük habbá, hozzákeverjük a rumot és a málnaszörpöt. A poharakat lehűtjük és félig töltjük a citromos szörppel. Teszünk bele egy-egy jégkockát is, majd a tetejére kanalazunk a málnás habból.
Megfőzöm