Fejtettbab- leve
Hozzávalók
- 40 dkg fejtettbab
- 4 dkg zsír
- 4 dkg liszt
- 4 dkg vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 g pirosparika
- 1 db zellerlevél
- 15 dkg vegyes zöldség
- 2 dl tejföl
- 30 dkg sertéscsont
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kifejtett babot jól megmossuk, majd csontlében feltesszük főni. Megsózzuk, egész fej hagymát, kevés zellerlevelet, vegyes zöldséget főzünk bele, amelyeket tálalás előtt kiveszünk a levesből. Világosbarnára pirított, vágott hagymával, fokhagymával, és pirospaprikával ízesített rántással berántjuk. Tejfölt keverünk bele, és jól kiforraljuk. Szükség esetén tejfölös habarással is sűríthetjük. Csipetkét főzünk bele.
Megfőzöm
