Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Enchilada

Hozzávalók

  • 40 dkg paradicsompüré
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál chilipor
  • 2 evőkanál tabasco szósz
  • ízlés szerint só
  • 1 evőkanál vaj
  • 10 dkg bacon
  • 30 dkg darált marhahús
  • 8 dkg sajt
  • 2 paradicsom
  • 3 salátalevél
  • 6 db tortilla
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Leírás

A forró vajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, megszórjuk a liszttel és átkeverjük. Beletesszük a paradicsompürét, felengedjük egy kevés vízzel, ízesítjük a chiliporral, ízlés szerint sóval és a Tabasco szósszal. Felforraljuk, majd 4-5 percig takaréklángon főzzük. A felkockázott szalonnát kisütjük, félretesszük. A visszamaradt szalonnazsírban megpirítjuk a húst, beletesszük a felkockázott sajtot, megolvasztjuk. Végül hozzáadjuk a hámozott, felkockázott paradicsomot, a csíkokra szelt salátát, a kisütött szalonnát és összekeverjük. A lepény egyik felére tölteléket halmozunk és feltekerjük, a forró mártással meglocsolva fogyasztjuk.

Megfőzöm

Link a receptre