Dalmát sült máj
Hozzávalók
- 60 dkg sertésmáj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
60 deka borjú- vagy sertésmájat vékonyan felszeletelünk, hártyájától megtisztítjuk a rostjaira merőlegesen bevagdossuk, megborsozzuk, és vajban megpirítjuk. Ha elkészült petrezselyemmel és zúzott fokhagymával, valamint sóval megszórjuk.
Megfőzöm