Csülök szépasszony módra
Hozzávalók
- 3 db kicsontozott csülök
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek. flekkenpor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 3 dl sör
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csülköt besózzuk és bedörzsöljük a borssal, flekkenporral. Megtűzdeljük fokhagymával, egy éjszaka a hűtőszekrényben tartjuk. A csülkök tetejét megkenjük zsírral, kb. 1 dl vizet és a 3dl sört aláöntjük, egy közepes fej vöröshagymát négyfelé vágjuk, és köré rakjuk. Fóliával letakarjuk, közepes lángon kb. egy órát pároljuk.
Megfőzöm
