Csokis végű diós kifli
Hozzávalók
- 12 dkg dió
- 10 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 kocka rama
- 10 dkg ét vagy tejcsokoládé
számára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A diót finomra ledaráljuk. A porcukorral előzőleg elvegyített lisztet átszitáljuk. Beleszórjuk a szódabikarbónát és a darált diót, majd hozzáadjuk a feldarabolt, puha Rama margarint. Sima tésztává összedolgozzuk. A tésztát kifli alakú sütőformákba nyomkodjuk, majd tepsikbe tesszük. (A formákat ne töltsük meg teljesen!) Előmelegített sütőbe toljuk, és 160 fokon, tepsinként kb. 15 percig sütjük. A kifliket a formákból még melegen, óvatosan kiborítjuk, majd rácsra téve hűlni hagyjuk. Közben a durvára feldarabolt vagy kockákra tördelt tej bevonót forró vízfürdőben megolvasztjuk, majd kissé hűlni hagyjuk. A kihűlt kiflik mindkét végét a folyékony bevonóba mártjuk. Rácson teljesen megszárítjuk.
Tipp: A kiflik végét akár ét-bevonóba is márthatjuk. Ha a megmaradt csokimikulásokat akarjuk hasznosítani, a figurákat darabokra tördelve, kevés margarinnal együtt olvasszuk meg, hogy a máz fényes legyen.
