Csőben sütött cukkini
Hozzávalók
- 6 dkg vaj
- 6 db cukkini
- 20 dkg reszelt gruyére sajt
- 2 db tojás
- 1,25 dl tej
- 1,25 dl zsíros tejszín
- frissen reszelt szerecsendió
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat. A szeletekre vágott cukkinit néhány percig süssük benne. Időnként forgassuk meg. Kivesszük, lecsepegtetjük, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy vajjal kikent tűzálló tálba tesszük a cukkini felét. Szórjuk meg a zöldfűszerek felével és 5 dkg reszelt sajttal. A többit ugyanígy rétegezzük.
3. Verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejet, tejszínt, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítsük. Ráöntjük a rétegezett cukkinire, majd a maradék sajttal fedjük be.
4. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
