Csirkepaprikás
Hozzávalók
- 1 db közepes csirke
- 2 db közepes vöröshagyma
- 0,5 dl olaj
- 1-2 db paradicsom
- 1-2 db zöldpaprika
- 2,5 dl tejföl
- 1 teáskanál liszt
- 2 mokkáskanál pirospaprika
- tetszés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd pirospaprikát adunk hozzá. Felengedjük egy kevés vízzel és megsózzuk. Feldarabolt paradicsomot és a paprikát rakunk bele, és lassan pépesre pároljuk fedő alatt, majd fedő nélkül kevergetve addig sütjük, míg a víz el nem párolog.
Hozzáadjuk a feldarabolt csirkét, felöntjük vízzel, és főni hagyjuk. Tejfölben a lisztet simára elkeverjük, és pörköltszafttal felhígítjuk, majd lassú, óvatos kevergetés mellet, hogy a csirke össze ne törjön a pörkölre öntjük. Kifőtt tésztával, nokedlivel tálaljuk.
