Csirkebecsinált
Hozzávalók
- 1 db csirke
- 25 dkg sárgarépa
- 20 dkg petrezselyemgyökér
- 2 db zöldpaprika
- csipet só
- csipet bors
- 10 dkg vaj
- 8 dkg liszt
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
A csirkét darabokra vágom, és kb. 8 dl vízben sóval, borssal elkeverve felteszem főni. Az első forrás után a habot leszedem, majd hozzáadom a felkockázott zöldségeket,és puhára párolom. Felolvasztott vajban elkeverem a lisztet és az aprított petrezselyemzöldet. Leveszem a csirkét a tűzről elkeverem benne a lisztet, néhány percig forralom és máris kész.
