Csirke fehér szószban
Hozzávalók
- 80 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg kesudió
- 25 dkg mandula
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint só
- ízlés szerint fehér bors
- ízlés szerint sáfrány
- 7 dkg vaj
- 1 fej vöröshagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkemellfilét feldaraboljuk. Vajat hevítünk egy fej apróra vágott vöröshagymával, ebben elősütjük a csirkemellet. Egy serpenyőbe öntjük a tejszínt és felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a mandulát, a kesudiót, fehérborsot, sáfrányt és ízlés szerint megsózzuk. Az egészet összeforraljuk, beletesszük a csirkemell darabokat és együtt főzzük 15-20 percig. Rizzsel körítve tálaljuk.
Megfőzöm
