Csipkebogyóíz
Hozzávalók
- 1,5 kg tisztított csipkebogyó
- 80 dkg cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A kemény csipkebogyót megmosom, majd a szárát és a csészeleveleket leszedem, majd kettévágom. Eltávolítom a magokat.
2. A megtisztított bogyókat puhára főzöm, majd áttöröm.
3. Az így előkészített csipkebogyóvelőt felfőzöm, majd 1 kg-hoz 80 dkg cukrot adok. A cukorral együtt 20 percig főzöm, majd üvegbe teszem. Légmentesen lezárom és hűvös helyen tárolom.