Citromos pezsgőleves
Hozzávalók
- 1-2 db citrom
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 10 szem szegfűszeg
- 8 db tojás
- 15-20 dkg porcukor
- 1 üveg édes, félédes fehér pezsgő
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A megmosott és karikára vágott citromot a szegfűszeggel és a fahéjjal annyi vízben tesszük fel, hogy éppen ellepje. Közben a pezsgőt gyöngyözésig melegítjük. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük és a fűszeres lével összekeverjük. Ezt a pezsgőhöz keverjük és csészékben tálaljuk
Megfőzöm