Cassata
Hozzávalók
- 2,5 dl tejszín
- 1 dkg cukor
- 6 dkg cukrozott gyümölcs
- 2 dkg mogyoró
- 3 cl rum
- 20 dkg vaniliafagylalt
- 15 dkg csokoládé fagylalt
- 1 piskótalap
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
1. A tejszínt kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, az apróra vágott cukrozott gyümölcsöt, a pirított mogyorót és a rumot. Összekeverem.
2. Az őzgerincformámat vastagon megkenem a vaníliafagyival, erre jön a csokoládéfagyi, a közepét pedig megtöltöm a habbal. Piskótalappal zárom le. Beteszem a formát a mélyhűtőbe és körülbelül 3 órát fagyni hagyom.
3. A hűtőből kivett formát egy pillanatra forró vízbe mártom, mert így könnyebben ki tudom venni a tartalmát. Könnyebb felszelni, ha a kést is forró vízbe mártom szeletelés előtt. Tejszínhabbal dekorálom.
