Burgonyaleves virslivel
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 15 dkg póréhagyma
- 1 db sárgarépa
- 4 dkg füstölt szalonna
- 1 db húsleveskocka
- 80 dkg krumpli
- 8 pár virsli
- 4 ek tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
1. A hagymát kockákra, a póréhagymát és a sárgarépát karikákra vágom. A szalonnát felkockázom, majd hozzáadom a zöldségeket és üvegesre párolom. Hozzáöntök 1 liter vizet. Húsleveskockát morzsolom bele és felforralom. Megborsozom és ha szükséges meg is sózom.
2. A krumplit meghámozom és kockákra vágom, majd a levesbe teszem és tovább főzöm. Ha kész, akkor párat kiveszek a levesből, majd áttöröm és ezzel sűrítem a levest.
3. A virsliket külön vízben megfőzöm, majd a leveshez hozzáadom.
