Burgonyalepény túróval, tejföllel
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 4 evőkanál liszt
- ízlés szerint só
- 10 dkg vaj
- 25 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 1,2 csokor metélőhagyma
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
A burgonyát megtisztítom, felkockázom, sós vízben megfőzöm, és áttöröm. Hozzákeverem a liszthez, megsózom, jól összedolgozom és a tésztából kis lángosokat nyújtok. A kis cipók tetejét három helyen bevágom, és kevés vajon mindkét oldalát megsütöm. A túrót áttöröm, és a lepények tetejére teszem, tejföllel meglocsolom és metélőhagymával megszórom.
Megfőzöm