Burgonya tarhonyával
Hozzávalók
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 25 dkg tarhonya
- 25 dkg burgonya
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A szalonnát apróra vágjuk és zsírjára sütjük, majd megpirítjuk benne a tarhonyát. A hagymát finomra vágjuk, és belekeverjük a tarhonyába, kis ideg együtt pirítjuk, majd pirospaprikával meghintjük. A burgonyát felkockázzuk és hozzáadjuk a tarhonyához, sózzuk, és forró vízzel felengedjük, hogy ellepje. Lassú tűzön, fedő alatt puhára főzzük. Ha szükséges, a vizet pótoljuk. Főtt, párolt, paprikás húsételekhez kiváló köret.
Megfőzöm
