Brokkolis sonkatekercs
Hozzávalók
- 50 dkg brokkoli
- 3 dkg vaj
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- 16 szelet gépsonka
8
Ez a recept 8 főszámára elég.
Leírás
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük, majd pépesítjük. A vajat megolvasztjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet, felöntjük a tejjel és sűrűre főzzük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, végül a brokkolipürét is belekeverjük. Megvárjuk, míg kihűl, majd a sonkaszeletekre kenjük, feltekerjük és lehűtve tálaljuk.
Megfőzöm
