Borsos tokány
Hozzávalók
- 60 dkg marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 5 dkg zsír
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg paradicsompüré
- 1 dl fehérbor
- 2 kávéskanál törött bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
A finomra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítom, majd beleteszem a csíkokra vágott marhahúst, és erős tűzön rövid ideig párolom. Sózom, borsozom, hozzáadom a fokhagymát és lassú tűzön félpuhára főzöm. Paradicsompürét és fehérbort teszek bele, és puhára főzöm. Forrón, rizzsel vagy hagymás, tört burgonyával tálalom.
Megfőzöm
