Borsos pogácsa
Hozzávalók
- 25 dkg szalonnatepertő
- 10 dkg zsír
- 35 dkg liszt
- 2 db tojás
- 25 dkg főtt, áttört burgonya
- 1 tasak sütőpor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tepertőt durvára daraboljuk és összegyúrjuk a zsírral, a liszttel, egy tojással, a főtt, áttört burgonyával, a sütőporral és késhegynyi borssal, ízlés szerint sóval és tejföllel. Hatszor kinyújtjuk és hajtogatjuk, végül ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk borssal. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Megfőzöm
