Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Bárányhús aszalt szilvával

Hozzávalók

  • 1 kg báránycomb
  • 2 ek vaj
  • 4 ek méz
  • csipetnyi őrölt gyömbér
  • 2 csipetnyi őrölt kurkuma
  • csipetnyi őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt bors
  • csipetnyi só
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg aszalt szilva
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a vajat, elősütjük benne a kockákra vágott báránycombot. Ezután 2 evőkanál mézet öntünk hozzá, majd hozzáadjuk a fűszereket, sót, apróra vágott hagymát, 1 pohár vizet és fedő alatt takarékon 2 órát pároljuk.
2. Ezután hozzáadjuk az előre beáztatott aszalt szilvát és 20 percig még tovább főzzük. Majd hozzáadjuk a maradék mézet és még 15 percig főzzük.
3. Párolt rizzsel vagy friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre