Bajai pacal
Hozzávalók
- 80 dkg pacal
- 5 dkg vaj
- 1 fej hagyma
- 1 ek. paprika
- 15 dkg sajt
- 2 ek. sűrített paradicsom
- 2 dl fehérbor
- 3 gerezd fokhagyma
- csipet gyömbér
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az apróra vágott hagymát a vajban megpirítom, megszórom a paprikával és belekeverem a sűrített paradicsomot. Sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát. Ezután beleteszem a felcsíkozott pacalt, felengedem borral, és fél óráig főzöm, majd az egészet átteszem egy római tálba, a tetejét meghintem a reszelt sajttal és a sütőben fél óráig sütöm.
Megfőzöm
