Alma krémleves
Hozzávalók
- 1 kg alma
- 1,5 dl fehérbor
- 1 db (sárgája) tojás
- 1 dl tejföl
- ízlés szerint só
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint citromhéj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az almát megpucoljuk és feldaraboljuk. Feltesszük főni annyi vízzel, amennyi ellepi, ízesítjük ízlés szerint sóval, cukorral, citromhéjjal. Ha az alma megpuhult, áttörjük, felöntjük a borral és annyi vízzel, amennyi szükséges még, és felforraljuk. A tojássárgáját belekeverjük a tejfölbe és ezzel besűrítjük a levest - de már a tűzről levéve. Habgaluskával tálaljuk.
Megfőzöm
