Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Lekvár receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Áfonyalekvár

Az áfonyát mossuk meg, csöpögtessük le. Ha már megszáradt, nyomkodjuk szét, és keverjük össze a cukorral. Forraljuk fel, 5 percig főzzük. Töltsük üvegekbe, zárjuk le és állítsuk száraz dunsztba.

Almalekvár

Megmossuk az almát, a szárát eltávolítjuk és cikkekre vágjuk héjával és magházával együtt. Kevés vízzel feltesszük főni, majd áttörjük még forrón. 1 kg cukorhoz 3 dl vizet adunk és szirupot főzünk belőle, közben a habját leszedjük. Beletesszük az almapépet, sűrűre főzzük, és forrón üvegekbe töltjük. Másnap szalicillal megszórjuk és lekötjük.

Babánlekvár

A banánt felszeljük és hozzáadjuk a cukrot, vaslábasban sűrűre főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, tetejét befedjük kristálycukorral. Száraz gőzben hagyjuk kihűlni.

Banánlekvár

A banánt hámozzuk meg, és vágjuk fel apróra. Tegyük fel főni a vizet a cukorral és a citromlével. Negyed óráig főzzük, majd adjuk hozzá a banánt és főzzük lekvársűrűségűre kb. fél óra alatt.

Körtebefőtt

1. A körtét megmosom, meghámozom, majd eltávolítom a magházat.2. A felvágott körteszeleteket azonnal 0,1%-os citromsavas vízbe teszem 20 percre, így nem barnul be.3. 8 dl vízhez hozzáadom a 30 dkg cukrot, a 3 g citromsavat és a szegfűszeget, majd felforralom. A rajta képződött habot eltávolítom.4. A körtét üvegekbe adom, majd a meleg felöntőlevet ráöntöm, légmentesen ...

Meggylekvár

A meggyet kimagozzuk, megmossuk és ledaráljuk, majd feltesszük főni, amíg be nem sűrűsödik. Adunk hozzá 120 dkg cukrot és még 15 percig főzzük. Még forrón üvegekbe tesszük, de csak másnap kötjük le.

Paradicsomlekvár

A paradicsomokat forró vízbe mártva meghámozzuk, közepét kivájjuk és felnegyedeljük. Egy nagyobb lábosba tesszük, ráöntjük a kristálycukrot, a reszelt citromhéjat és a vaníliarudat, majd jól összekeverjük. Lefedjük, és másfél órát állni hagyjuk. Ezután a citromlevet ráöntjük és mérsékelt tűzön sűrűre főzzük. Üvegekbe töltjük, és mindegyik tetejére ...