Szarvas receptek
Szarvas gulyásleves
A húst megtisztítjuk az inaktól, apróra kockázzuk, megmossuk, majd forrásban lévő vízben 1-2 percig forraljuk. Leszűrjük, alaposan megmossuk és lecsöpögtetjük. A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával. Beletesszük a húst, sózzuk, és erős lángon pár ...
Szarvasjava leveles batyuban
A mirelit tésztát felengedjük. A húst 5 evőkanál olajon megsütjük, kivesszük az olajból és félretesszük. A pisztáciát finomra felaprítjuk és összekeverjük a májkrémmel és egy tojással. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A hússzeleteket is sózzuk, borsozzuk és bekenjük a májas masszával, majd a májas oldalukkal lefelé egy-egy tésztalapra tesszük, a másik oldalát ...
