Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Szilveszter receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Ananászbólé

Ananászbólé
Üvegtálba öntjük az ananászkonzervet és belekeverjük a cukrot. Letakarjuk és 1-2 órát állni hagyjuk, majd beleöntjük a bort, megkeverjük, és ismét hagyjuk állni 1 órát. Fogyasztáskor jégkockával kínáljuk.

Angol sajtos kocka

A lisztből, margarinból, reszelt sajtból, sóból és pirospaprikából kemény tésztát gyúrunk. Ha esetleg túl száraz lenne, egy kevés tejfölt adhatunk hozzá. Vékonyra kinyújtjuk, derelyevágóval 3-4 cm-es négyzetekre vágjuk és előmelegített sütőben ropogósra sütjük. Arra azért vigyázzunk, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz!

Citromos pezsgőleves

Citromos pezsgőleves
A megmosott és karikára vágott citromot a szegfűszeggel és a fahéjjal annyi vízben tesszük fel, hogy éppen ellepje. Közben a pezsgőt gyöngyözésig melegítjük. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük és a fűszeres lével ...

Csülök párolt savanyú káposztával

A csülköket bedörzsöljük a zúzott fokhagymával, és egy nagyobb fazékba tesszük. Annyi forrásban lévő vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd a forrástól számítva 1 órát főzzük. Közben a zöldségeket és a hagymákat megtisztítjuk. A fűszereket és a zöldségeket a csülkök mellé tesszük, végül hozzáadunk 2 fej vöröshagymát. További 1 órán át lassú tűzön ...

Őszibarackbólé

Őszibarackbólé
A meghámozott barackot vékony szeletekre vágjuk, és egy nagy üvegedénybe tesszük, 20 dkg cukorral megszórjuk és állni hagyjuk míg levet enged. Hozzáadjuk a citrom levét a fehérbort, és a konyakot vagy likőrt és 1-2 óráig állni ...

Parti keksz

Átszitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést formálunk, ebbe ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a lágy vajat, a porcukrot és kevés vaníliás cukrot. Egy kávéskanálnyi tejben egy késhegynyi szódabikarbónát feloldunk, és a tejföllel ezt is a tésztához adjuk. Jól összedolgozzuk, kinyújtjuk és négyszögletes kiszúróval formázzuk. Villával megszurkáljuk és kivajazott ...

Pezsgős puncs

A pezsgőspohárba jégkását teszünk és ráöntjük a hozzávalókat, majd a végén ráöntjük a behűtött pezsgőt.

Sertéskocsonya

A megtisztított fejet, lábat, körmöt célszerű gázlángon jól átperzselni. A perzselés célja kettős: részben a vágóhídi forrázás után marad még néhány rejtett szőrcsomó a lábakon a körmök bevágásainál, a szem- és fülüregekben, részben a perzseléssel igen jó ízű lesz a kocsonya.A most már teljesen megtisztított kocsonyahúst jól megkaparjuk, és váltott ...

Szalonnás süti

Szalonnás süti
Az élesztőből, 1 ek. Lisztből, langyos tejből kovászt készítünk, felfuttatjuk, majd a maradék tejet, tojást, sót és lisztet hozzáadjuk és összedolgozzuk. 25 percig kelni hagyjuk. A sütőlapot margarinnal kikenem, és a kinyújtott ...

Szilveszteri puncs

A vízben a cukrot feloldjuk, kb. 80 fokra melegítjük a cukros vizet, majd a cukoroldathoz hozzáadjuk a bort, a citromlevet és a vodkát, majd poharakban szervírozzuk.

Vegyes gyümölcsbólé

Vegyes gyümölcsbólé
A gyümölcsöket jól megmossuk és felkockázzuk, és mély üveg vagy porcelán tálba tesszük. 25-35 dkg porcukorral meghintjük, rácsurgatjuk a citrom levét, és a hűtőben egy órát állni hagyjuk. Hozzáöntünk 1 liter rose bort és 1 ...