Pizza receptek
Mini pizza
A tészta hozzávalóit elkeverjük, puha, de nem ragacsos tésztát gyúrunk belőle. Lefedve, meleg helyen 1 órán keresztül kelesztjük. Ezt követően átgyúrjuk, diónyi adagokat szakítunk, tenyérnyi köröket nyújtunk belőle és megpakoljuk a pizzaára való feltétekkel. Negyedórát pihentetjük, azt követően sütjük. 200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt ropogósra sül a ...
Pizza capricciosa
1. Egy kis tálba tesszük az élesztőt, felöntjük 60 ml meleg vízzel és addig keverjük, míg az élesztő felolvad. Félretesszük. 2. Egy tálba tesszük a lisztet, sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet, majd lágy tésztát készítünk. Lisztezett deszkán addig dagasztjuk, míg rugalmas cipót kapunk. Egy olajjal kikent tálba tesszük cipónkat. Majd ...
Pizza farmer módra
A kukoricát lecsöpögtetjük. Az újhagymát felkarikázzuk és 2 evőkanál olajon 2 percig pároljuk, majd kivesszük és hagyjuk hűlni. Robotgép habverőjével kikeverjük a túrót egy tojással, a tejjel, a maradék olajjal és sóval. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet először habverővel, majd gyúrópálcával simára dolgozzuk. Lisztezett deszkán 36x36 cm-es lappá ...
Pizza gazdagon
A szétmorzsolt élesztőt a cukorral, 1,5 dl langyos vízzel és kevés liszttel keverjük össze, majd hagyjuk állni. A többi lisztet, sót, oregánót és két evőkanál olívaolajat keverjük össze, öntsük hozzá az élesztőt és gyúrjuk ...
Pizzatészta alaprecept
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, beletördeljük az élesztőt, jól elkeverjük, lefedjük, és meleg helyen 10 percig kelesztjük. A lisztet, a zsiradékot, és a sót egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet, és robotgép dagasztóspiráljával hólyagosra dolgozzuk. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére, kb. 30 percig kelesztjük. Ezután ...
Planétázs pizza
1. Tészta: A lisztet jól összedolgozzuk a tejben felfuttatott élesztővel, olvasztott margarinnal, főtt, áttört burgonyával, csipet sóval. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 2. Mártás: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, fűszereket, paradicsompürét. Hozzáadunk 3 dl vizet, felforraljuk. 3. A tésztát félujjnyira ...
Spanyol hagymás, burgonyás pizzácskák
1. Egy kis tálba tesszük az élesztőt, felöntjük 60 ml meleg vízzel és addig keverjük, míg az élesztő felolvad. Félretesszük. 2. Egy tálba tesszük a lisztet, sót, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a maradék vizet, majd lágy tésztát készítünk. Lisztezett deszkán addig dagasztjuk, míg rugalmas cipót kapunk. Egy olajjal kikent tálba tesszük cipónkat. Majd ...
