Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Homár receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege

Cherrys, gombás homár

A homárt sós vízben megfőzzük, majd húsukat kivesszük, és citromlével meglocsoljuk. A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínnel elkevert keményítőt, és 5 percig főzzük, majd belekeverjük a sherryt és a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk. A felszeletelt gombát vajon megpároljuk, majd a homár húsával együtt a mártásba forgatjuk. Végül ...

Egyszerű homárleves

A homárt feldaraboljuk, majd elkeverjük a sherryvel és a brandyvel, és állni hagyjuk. Ezután belekeverjük a mártásba, összemelegítjük, majd az egészet pürésítjük, és már kínálhatjuk is.

Grillezett homár recept

A homárt elfelezzük, kiszedjük, majd felkockázzuk a húsát. A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a tejjel. Ha már sűrű akkor hozzáöntjük a likőrt, a reszelt sajtot a és mustárt és alaposan elkeverjük. A homár páncéljába rétegesen beletesszük a húst és a mártást. Megszórjuk zsemlemorzsával és vajdarabokkal és sütőben ...

Homár cardinál módra

A homár húsát darabokra vágjuk, és vajban megmelegítjük. A rák csontját tepsibe tesszük. Az amerikai és a Mornay mártást összekeverjük, egy keveset a páncélba teszünk, belerakjuk a homár húsát, bevonjuk a mártással, meghintjük reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal és megpirítjuk.

Homár citromfűvel

Forrásban lévő vízbe beletesszük a citromfüvet, a babérlevelet, a petrezselymet, majd sóval, borssal ízesítjük, beletesszük az olívaolajat és a rákot és 5 percig forraljuk. Serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott petrezselymet, hozzáadjuk a citromfüvet, babérlevelet, sót, borsot, majd az édes chiliszószt. A rákot kivesszük a vízből, kikaparjuk a ...

Homár rizzsel

A rizst megfőzzük, és kivajazott korongformába tesszük, és tálcára kiborítjuk. A rákhúst felszeleteljük, és vajban megmelegítjük. A rizs közepére rakjuk a a megpárolt homárt, leöntjük a mártással, beszórjuk vagdalt petrezselyemzölddel és forrón tálaljuk.

Homáros spagetti

A homárt megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A felaprított fokhagymát és peperonicont olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomokat és a homárkockákat. Kb. 5 perc után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és pár perc után 0,5 dl vízzel felöntjük. Lefedve kb. 30 percig főzzük. Közben kifőzzük a tésztát serpenyőben összekeverjük a mártásos ...

Homáros tarisznya

A megolvasztott vajra brandyt locsolunk, meggyújtjuk, majd kb. egy perc elteltével letakarjuk. Ha elaludt, akkor rádobjuk a felaprózott mogyoróhagymát, az összepréselt fokhagymát és a felaprózott répát. 5 perccel később felöntjük a borral, majd felére forraljuk. Megsózzuk, borsozzuk, elkeverjük a tejszínnel. Ezután a tölteléket eloszlatjuk a palacsintákon, batyut ...

Liechtensteini Homár saláta

Megmossuk a gombákat, és serpenyőben forró vajban megsütjük. A homárt megfőzzük sós vízben, húsát kiszedjük és félre rakjuk. Az olajat összekeverjük a citromlével, mustárral és fűszerekkel, majd a felvert tejszínt belekeverjük, és ráöntjük a homárra. Az egészet lehűtjük és tálaláskor a sült gombára halmozzuk.

Spanyol módra sült homár

A homár húsát felaprózzuk, majd elkeverjük a paradicsompürével, a szósszal és a felaprózott újhagymával, és visszatöltjük a páncélba. Tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába megforgatjuk, és forró olajban megsütjük.

Tenger gyümölcsei saláta

A tenger gyümölcseit előfőzzük sós. citromos, fokhagymás, petrezselymes vízben majd leszűrjük, majd olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a szeletelt fokhagymát, összepirítjuk, majd félretesszük. A zsiradékon a kockára vágott kenyeret, a darabokra vágott zellerszárat megforgatjuk, és meglocsoljuk citromlével. Tálaláskor a ...