Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Grill receptek

Tipus Rendezés Receptek
szűrése »
Fogyasztás Étel jellege
« Első oldal
1

Almás sajtos grill

Almás sajtos grill
A sajtokat és az almát ujjnyi szeletekre vágjuk. A sajtot meghintjük ételízesítővel, kevéske kakukkfűvel és rozmaringgal, majd egy szelet almát teszünk rá, és megsütjük. Néhány réteget összetűzünk, és pirított kenyérrel ...

Baconba tekert csirkemell, pácolt padlizsánon

Baconba tekert csirkemell, pácolt padlizsánon
A padlizsánt ujjnyi szeletekre vágjuk és bedörzsöljük ételízesítővel, ráöntjük az olívaolajat és állni hagyjuk. A csirkemelleket betekerjük baconba, összetűzzük, és ételízesítővel, fokhagyma granulátummal megszórjuk. ...

Bárányroló

Bárányroló
A bárányhúst ledaráljuk, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, ízesítjük borssal, pirospaprikával, kevéske kakukkfűvel, sóval,és mustárral.Kézzel alaposan összegyúrjuk, és kicsi rudakat formázunk belőle. Grillrácson ...

Borba fulladt virsli

A virsli bőrét lehámozzuk és fél óráig félédes fehérborba áztatjuk. Kivesszük, bevagdossuk, és abevagdalt résazekbe füstölt sajtot teszünk. Grillsütőben megpirítjuk, és addig fehérboros mártás készítünk. A felforralt fehérborba kevés keményítőt keverünk, majd mustárt, kevés cukrot teszünk hozzá. Hozzáadjuk a virslihez és azonnal fogyasztjuk.

Currys jércemell grillen

Currys jércemell grillen
A burgonyát felszeleteljük, félpuhára főzzük, majd meghintjük curryporral. A jércemellet apró darabokra vágjuk, megszórjuk ételízesítővel és curryporral, és mindkét oldalát pirosra pirítjuk a grillrácson. A burgonyát ...

Diszkoszban sült karaj

Diszkoszban sült karaj
A sertéskarajt kicsontozom, és szeletekre vágom, kilapítom és a széleket bevagdosom. Megsózom, megborsozom. A diszkosz alsó felét kibélelem alufóliával és rétegenként belerakom a karikára vágott burgonyát, a karikára vágott ...

Fokhagymás grillhal

Fokhagymás grillhal
Olajból, fokhagymából, sóból, reszelt citrom héjából, és tormás mustárból készítsünk pácot, és a halszeleteket dörzsöljük be vele, rakjuk egymásra, és 1 óra hosszat hagyjuk így pácolódni, lehetőleg hűtőben. Pácolás ...

Grillen sült tarjakocka

A tarját csontozzuk ki és vágjuk fel kockákra, majd ízlés szerint sózzuk. Forgassuk bele a paprikás olajba, majd tűzzük fel a grillpálcákra és süssük 15-20 percig.

Grillezett homár recept

A homárt elfelezzük, kiszedjük, majd felkockázzuk a húsát. A felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, megszórjuk a liszttel, majd felöntjük a tejjel. Ha már sűrű akkor hozzáöntjük a likőrt, a reszelt sajtot a és mustárt és alaposan elkeverjük. A homár páncéljába rétegesen beletesszük a húst és a mártást. Megszórjuk zsemlemorzsával és vajdarabokkal és sütőben ...

Hagymás báránysült

Kockázzuk fel a húst, a fokhagymát pedig aprítsuk fel. Keverjük össze a rozmaringot, a kakukkfűkeveréket, fokhagymát, olajat, szójaszószt, a mézet, az almaborecetet és fél teáskanál sót. A felkockázott húst tegyük egy zárható nejlon zacskóba, öntsük hozzá a szószt, zárjuk le, és rázzuk össze. Pihentessük hűvös helyen legalább 2 órát. Majd vegyük ki a ...

Hasított virsli.

Hasított virsli.
A virslit hosszában bevágom és a ceruza vastagságúra szelt sajtot belerakom a nyílásba. Ezt követően a szalonna szeletbe beletekerem, és forró sütőbe teszem, és addig sütöm, míg a sajt megolvad és a szalonna megüvegesedik.

Jakitori

A csirkének a combját, mellét, máját és zúzáját használjuk fel. Lebőrözzük a húst és felkockázzuk a májjal és a zúzával együtt. Felváltva, kb. 20 cm-es nyársra tűzzük őket és megsózzuk. A szójamártást összekeverjük ízlés szerint törött borssal, gyömbérporral, a cukorral, és ízesítjük a pálinkával. Ha nincs rizspálinkánk, helyettesíthetjük ...

Kagyló nyárson

A szalonnát vékonyra felszeleteljük, a kagylót lecsöpögtetjük és ízlés szerint borsozzuk. Nagyságtól függően, egy-két kagylót szalonnaszeletbe göngyölünk és nyársra húzzuk őket, majd parázs fölött kb. 10 percig sütjük. Ha grillen sütjük a kagylókat, hústűre szúrjuk fel.

Kuvaiti barackos bárány

A bárányhúst vágjuk fel kockákra, a kajszit magozzuk ki. A páchoz keverjük össze a borecetet, olajat, sót és borsot. A bárányhúst tegyük a páclébe és legalább 2 órát hagyjuk állni, majd felváltva húzzuk grillpálcára a húst és a barackot. Forró grillsütőben süssük meg, kb. 20-25 perc alatt.

Mendozai nyársonsült

A pecsenyét vágjuk fel nagyobb kockákra. Keverjük össze egy tálban az olajat, a zúzott fokhagymát és a bort, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele a felkockázott húst, és hagyjuk pácolódni legalább 3 órát - közben időnként keverjük meg. Grillpálcákra tűzzük fel a hús és hagymakarikákat felváltva, majd süssük meg forró nyárson. 20-25 perc alatt elkészül.

Mexikói oldalas

A húst megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, két-három centi széles darabokra vágjuk. A páchoz összedolgozzuk az olajat az erős paprikával, a szójaszósszal, a mézzel, a mustárral és a curryporral. Belekeverjük az ételízesítőt, borssal fűszerezzük. A húst nagyobb tálba tesszük, a páccal bekenjük, letakarjuk, és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük. A ...

Mititei

A darált húst összegyúrjuk a borssal, a zúzott fokhagyma felével, a húslevessel, a köménnyel és a szódabikarbónával. Letakarjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kolbászkákat gyúrunk belőle. A maradék zúzott fokhagymát belekeverjük az olajba és ezzel kenegetve a kolbászokat, grillen megsütjük.

Roston pisztráng

Roston pisztráng
A pisztrángot beirdaljuk, megsózzuk és olajon mindkét oldalát ropogósra sütjük. Rizzsel és petrezselymes burgonyával tálaljuk, és citromszeletekkel díszítjük.

Roston sült harcsaszeletek

Roston sült harcsaszeletek
A harcsaszeleteket besózom és halfűszerekkel bedörzsölöm, majd hűtőben egy órát állni hagyom, hogy a fűszerek átjárják.Ezután morzsába mártom a szeleteket és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütöm. Ha grillen sütöm ...

Saslik

Saslik
A húsokat megkenjük olajjal, kicsit megborsozzuk és állni hagyjuk. A különböző húskockákat egymás után felszúrjuk a nyársakra, közé az apró darabokra vágott szalonnát tesszük. Rostélyra helyezzük őket a parázstól kb. 10 ...