Zöld dinnye ecetben
Hozzávalók
- 1 l víz
- 2 dl 20 %-os ecet
- 3 dkg só
- 3 dkg cukor
- 1 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az apró, kemény és hibátlan kis zöld dinnyéket jól megmossuk, lecsurgatjuk, és üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára szőlő- és meggylevelet, vasfüvet, csombort, tormaszeleteket, szemes borsot teszünk. Sós-ecetes lét forralunk, amelyhez literenként 1 késhegynyi szalicilt teszünk. A dinnye tetejére néhány tormaszeletet és szőlőlevelet teszünk, ráöntjük a kihűlt ecetet, lekötjük, és hűvös helyre rakjuk.
Megfőzöm
