Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Vörösboros angolna

Hozzávalók

  • 80 dkg angolna
  • 3 dkg vaj
  • 10 dkg hagyma
  • 3 dl vörösbor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • csipet kakukkfű
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Az apróra vágott hagymákat megpirítjuk vajon , feleresztjük vörös borral, hozzáadjuk a fűszereket, és fél óráig főzzük. Ezután szűrjük le, tegyünk bele spanyol mártást, és ismét főzzük 5 percig. A feldarabolt angolnát ebben a mártásban főzzük kis lángon 15 percig, majd párolt rizskörítéssel tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre