Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Toszkán pacal

Hozzávalók

  • 1 kg pacal
  • 5 dkg vaj
  • 5 ek. olívaolaj
  • 5 dkg parmezán
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csomag leveszöldség
  • 2 dl húsleves
  • 6 db paradicsom
  • 1 db
  • csipet bazsalikom
  • csipet bors
  • 1 dl fehérbor
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A vaj és olaj keverékén megpirítom a szeletelt hagymát, illetve a vékonyra szelt zöldségeket, az egész fokhagymagerezdeket, valamint a babérlevelet. Beleteszem a felcsíkozott pacalt, majd jó sűrűre beforralom. Hozzáöntöm a bort, a kockázott, hámozott paradicsomokat, sózom és borsozom. Hozzáöntöm a húslevest, majd lassan puhára párolom. A kész, ételbe belekeverem a bazsalikomot és parmezánnal bőven meghintve tálalom.

Megfőzöm

Link a receptre