Tésztás pástétom
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 1 ek. zsemlemorzsa
- 3 db (2 db sárgája) tojás
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 ek. tejföl
- 3 dl tej
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 csésze víz
- 1 ek. vaj
- 25 dkg sertéshús
- 1 fej hagyma
- 1 rk. csípős paprikakrém
- 1 mk. szurokfű
- 2 db paradicsom
számára elég.
Leírás
Keverjük össze a lisztet, sajtot, sót, adjuk hozzá a tej 3/4-ét, a tejfölt, tojást. Gyúrjuk jól össze.
Tegyük kerek, alacsony peremű formába úgy, hogy a tésztának legyen pár centiméteres széle, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Vajon pároljuk meg a húst, hagymát, tegyük hozzá a fűszereket és a paradicsomot, és főzzük addig míg a leve el nem párolog. Rakjuk a tésztára, szórjuk meg reszelt sajttal, és sütőben süssük, míg meg nem pirul a teteje.