Tejszínes-narancsos vese
Hozzávalók
- 2 db vese
- 1 fej vöröshagyma
- 4 dkg vaj
- 1/2 narancs
- ízlés szerint só
- késhegynyi őrölt gyömbér
- 1 dl tejszín
- 1 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A veséket megtisztítjuk és apróra felvágjuk. A felhevített vajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát és beletesszük a vesét. Aláöntünk 1 dl vizet, fedővel letakarjuk és puhára pároljuk. Ha már zsírjára sült, hozzáadjuk a narancs reszelt héját és levét, a fűszereket, és összeforraljuk. Végül belekeverjük a tejszínt és a tejfölt. Sült hasábburgonyával tálaljuk.
